卫生级管式换热器是将热流体的部分热量传递给冷流体的装置，卫生级管式换热器在化工、石油、电力、食品等许多工业生产中起着重要的作用，在化工生产中，卫生级管式换热器可用作加热器、冷却器、冷凝器、蒸发器和再沸器，应用广泛。卫生级管式换热器是一种节能装置，可以在两种或两种以上不同温度的流体之间传递热量。它是将热量从温度较高的流体传递给温度较低的流体，使流体温度满足工艺条件要求，提高能量利用率的主要装置之一。
卫生级管式换热器行业涉及暖通空调、压力容器、水处理设备、化工、石油等近30种行业，互相形成产业链。数据显示，2010年我国换热器行业市场规模约为500亿元，主要集中在石油、化工、冶金、电力、船舶、集中供热、制冷空调、机械、食品、医药等领域。其中，石化行业仍然是换热器行业的市场，市场规模为150亿元；电力领域换热器市场规模约80亿元；船用工业换热器市场规模超过40亿元；机械换热器市场规模约40亿元；集中供热行业换热器市场规模超过30亿元，食品行业也有近30亿元的市场。
此外，航空航天器、半导体器件、常规核电岛、风力发电机、太阳能光伏发电、多晶硅生产等领域都需要大量的专业换热器，这些市场的规模在130亿元左右。国内卫生级管式换热器行业在节能降耗、提升效率、提高传热效率、减少传热面积、降低压降、提高热强度等方面取得了显著成绩。基于石油、化工、电力、冶金、造船、机械、食品、制药等行业对换热器稳定性日益增长的需求，未来中国换热器行业将保持稳定增长。2011-2020年，中国换热器行业将保持年均10-15%左右的增长速度，预计到2020年中国换热器行业规模将达到1500亿元。
典型的卫生级管式换热器，有着悠久的工业应用历史，在所有换热器中仍占主要地位，主体结构由换热板和板间粘合带组成。长期占据市场主要地位，但体积大，换热效率低，更换胶条价格昂贵(更换胶条的成本约占整个流程的1/3-1/2)，主要用于液-液换热，工业上常称为水-水换热，其换热效率为5000 W/m2.k，为了提高管外流体的传热系数，通常在壳体内安装一定数量的横向挡板。折流板不仅可以防止流体短路，提高流体速度，还可以迫使流体按规定的路径多次
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